Los pedos de Monja: una marca de chocolate celestial con nombre escatológico.

Por Armando Enríquez Vázquez
Twitter: @cernicalo

Dentro de la tradición de los dulces antiguos existe un dulce al que se bautizó como “pedos de monja”. En Querétaro se vende una versión mexicana.

En Querétaro me topé con un simpático y escatológico empaqué de unos deliciosos chocolates. El producto además tiene un nombre provocativo y hasta ofensivo para muchas conciencias mojigatas y puritanas.

Se trata de los pedos de monja, chocolates de leche con relleno, que se venden en muchos establecimientos sobretodo del centro de la ciudad y que trata de convertirse en una marca distintiva de Querétaro. El producto que, aunque parezca novedoso, sobre todo por el nombre que en un estado ligado a la ultraderecha puede parecer subversivo, es un antiguo dulce catalán del siglo XIX.

Conforme a diferentes historias los pedos de monja fueron creados por un confitero italiano avecinado en Barcelona a finales del siglo XIX. Este hombre creo unas pequeñas galletas a las que llamó Petto di monaca, Pecho de monja, me imagino que por lo pequeño de las galletas. Siempre es curioso como en el imaginario popular la pureza de una mujer, y sobre todo de una monja se oculta tras unos senos pequeños.

En Italia existen también otros postres o pastelillos similares, uno de la región de Abruzos y en específico de la provincia de Chieti, que se llama senos de monjas (Sise delle monache) y consta un pastelillo en forma de tres senos unidos, esto de acuerdo con la leyenda de la región debido a que en la antigüedad las monjas introducían un objeto entre sus senos para ocultar la voluptuosidad de los mismos. En la región de Altamura se cocina otro que se llama tette delle monache (tetas de monjas) que mantienen la forma de un seno y van rellenas de crema chantilly. Por si algo más simbólico deben llevar estos dos pastelillos, ambos son espolvoreados con azúcar glass como muestra de la casta blancura del pecho de una monja.

Curioso que en la confitería se imagine los pechos de las monjas como algo dulce y por ejemplo celestial, otro dulce de la época hace referencia a las tetillas de monja, una minúscula galleta de almendra, con pezón incluido y que aún son elaboradas en Aragón España por una empresa llamada El Beato, por si fuera poco.

En Cataluña, el nombre rápidamente fue alterado por los consumidores catalanes por el escatológico de pets de monja, pedos de monja en catalán. Pero además al llegar a tierras queretanas se modificó de una galleta a un chocolate que encierra una especie de garnache y que nada o poco tiene que ver con la creación original del cocinero italiano.

Volviendo a la envoltura de presentación de los chocolates queretanos, esta muestra unas pequeñas heces fecales con cara, que recuerdan al icono de wassup, lo cual resulta aún más incongruente pues el nombre es pedos y no soretes. En una envoltura que pretende ser más seria en la que las pequeñas caquitas son representadas en una silueta dorada sin dejar por ello de ser una figura escatológica. La idea de hacer de esta galleta catalana un chocolate queretano fue de una empresa llamada El Palacio del Chocolate que además hace diferentes tipos de chocolate, versiones con chile, aromatizados y hasta una barra con tocino.

Espero que estos chocolates que son una verdadera delicia y que ostentan un nombre de tanto humor escatológico y con tan llamativa presentación pronto pueda ser adquirido en otras regiones de México.

Acerca del autor: Armando Enríquez Vázquez (168 Posts)

Productor de Televisión desde 1986. Estudió cine en el CCC. Ha sido colaborador de diarios como El Economista, Punto y Aparte de Xalapa, Ver. Tiene cuatro libros publicados.


7 Responses to Los pedos de Monja: una marca de chocolate celestial con nombre escatológico.

  1. Raul Flores Camacho dice:

    Yo no voy ni a misa, para que no deigan que soy mojigato, pero si se me hace de mal gusto, o grotesco el nombre de ese chocolate. Por otro lado, me imagino que también es una falta de respeto a las monjas, las cuales no creo que den píe para que las satiricen y la libertad de opinión termina cuando afectamos a terceros.

  2. Romina dice:

    Es de mal gusto ese nombre. Podrían haber sido un poco más creativos. Hay otros chocolates y dulces mejores
    https://www.ofertero.mx/walmart/

  3. Venego dice:

    Los mejores chocolates mexicanos que he probado, un poco caros pero para un gustillo vale la pena. El nombre es gracioso, no entiendo que alguien se pueda sentir ofendido.

  4. Lorysmar dice:

    Lo mas rico k he probado sean pedos senos o kakitas jajaj pero rikosss se los recomiendo

  5. Pau dice:

    Si alguno de ustedes ha comprado uno de estos deliciosos platillos se dará cuenta que en el reverso viene la leyenda del nombre, originalmente eran llamados pechos de monja, pero en la traducción al español se perdía la dicción y se le quedo “pedos”, cosa que para muchos de mis amigos foráneos a quienes llevo estas exquisiteces parece muy gracioso incluidos los extranjeros, en lo personal no me parece ni ofensivo, ni vulgar, y mucho menos grotesco…

  6. Ele dice:

    No manchen, si asi se pedorrea las monjas, que me los tiren en el hocico to e pinche dia.
    Y su caca ha de saber Celestial!!!
    jajajajajajajaja.
    Gran nombre. Gran chocolate. Y gran Pedo de Monja.

  7. araceli dice:

    hola, me podrían ayudar en decirme donde puedo comprar los dulces pedos de monja,aqui en queretaro, pero que sean de elaboración reciente, ya que hay algunas tiendas que ya tienen un buen de tiempo con el producto y no son tan suaves. saludos y gracias

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